Общо показвания

сряда, 31 август 2011 г.

чесново хлебче

3 ч.ч. брашно
1 ч.ч. кисело мляко
20 гр мая
100 мл прясно мляко
1 яйце
2 сл олио или зехтин

                                                                                                                                                                  1 чл  сол     ,                                                                                                                                                                                                                                                                                                              2чл захар                                                                                                                                                     1 пак   масло ,                                                                                                                                                                   6-7 скилидки чесьн.                                                                                                                        притотвяне            В хладкото мляко начупваме маята с чл захар до образуване на шапка .Пресяваме брашното и му добавяме сол ,захар ,шупналата мая ,олио ,разбитото яйце ,киселото мляко.Замесваме меко тесто .Оставяме да втаса .Като е готово разделяме на топчета ,всяко разточваме на лист с дебелина 1 см като форма за пица.Минаваме с ролер.Правим паста от разтопено масло и 5-6 склидки чесьн които пресоваме и смесваме до каша. С четка намазваме обилно чеснова паста по оформените хлебчета .Печем до зачервяване на 180 гр.След изваждане от фурната още докато са горещи нанасяме още ведньж от  пастата .Може да ги порьсите с кашкавал и да ги запечете за мин две до разтапянето му

Няма коментари:

Публикуване на коментар