Общо показвания

Powered By Blogger

събота, 25 август 2012 г.

Пита Роза



2  яйца,1 кофичка кисело мляко (400 мл) или 1/2 л прясно мляко 1 с.л. захар 3 с.л. олио 1 пакетче краве масло (125 гр)  1 кг брашно, замесва се меко еластично тесто1 кубче мая (40 гр)
Приготвяне
Разбъркайте маята с малко брашно, захарта и малко хладка вода така, че да се получи кашичка и оставете да бухне. Разтопете маслото  Пресейте брашното със солта, направете кладенче в средата, добавете леко разбитите яйца(отделете един жълтък за намазване), киселото мляко, 3-те супени лъжици олио. Добавете маята и замесете средно твърдо тесто. Оставете питката да втаса,когато е готова премесете ,оформете и  намажете отгоре с отделения жълтък, разбит с 1 ч.л. вода или олио и след това изпечете в умерена фурна за около 45 минути. 

2 коментара:

  1. Разкошна е изглежда като кошер, доста си си поиграла, за да направиш този ефект, поздравления и благодаря за идеята и рецептата.

    ОтговорИзтриване