Картофени кюфтета

1 кг картофи,300 г сирене, 1 средна глава червен лук,1 яйце, магданоз , сол,черен пипер,брашно.Сварявам картофите с обелките ,когато са готови още топли ги намачквам и ги оставям изстинат .Добавям сиренето ,лукът ,яйцето ,магданозьт ,солта и черният пипер.Оформям на кюфтенца ,които овалвам в брашно. Пържа в силно сгорещено олио