Кашкавалки

2 яйца ,една и половина чаена чаша кисело мляко, 1 супена лъжица олио , 200 грама сирене ,4 чаени чаши брашно, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат,200гр кашкавал,масло .Омесваме меко тесто от яйцата, киселото мляко в което сме угасили содата , олиото, сиренето и брашното .Намазваме ръцете си с олио и правим топчици в които слагаме рендосан кашкавал .С ножица оформяме като таралежи ,слагаме черен пипер за очи и нос .Нареждаме в тава - намазана с олио на голямо разстояние - защото се надуват.Отгоре на всяко топче слагаме по парченце масло и стържем кашкавал. Печем в умерена фурна.