Типово хляб

600 гр типово брашно,200 мл хладка вода,1ч.л. захар,1ч.л. сол, 1ч.л. суха мая,3с.л. разтопено масло, зехтин за намазване на тавата. Брашното се пресява и към него се добавя разтопеното масло. Сместа се стрива с пръсти до получаване на трохи. Добавят се захарта, солта, маята и внимателно се сипва водата. Омесва се тесто, което се поставя в намазнена със зехтин тавичка, покрива се с кърпа и се оставя да втаса, докато увеличи обема си.След това прехвърляме тестото в намаслена тава .Отново покриваме с кърпа и оставяме да втасва. Хлябът се пече в предварително загрята фурна на 180градуса.Печем до готовност.