Содена фокача Дядо Коледа за Бьдни вечер
750 гр брашно
250 гр кисело мляко
1чл сол
1 чл сода
Около 300 мл топла вода
Смесете содата с киселото мляко. Изсипете брашното в широк съд, удобен
за месене. Направете кладенче по средата и сипете киселото мляко.
Започнете да смесвате млякото с брашното с едната ръка и сипвайте
по-малко вода с другата. Омесете меко, нелепкаво тесто с дебелина
около два пръста. Оформя де и се пече до готовност
Смесете содата с киселото мляко. Изсипете брашното в широк съд, удобен за месене. Направете кладенче по средата и сипете киселото мляко. Започнете да смесвате млякото с брашното с едната ръка и сипвайте по-малко вода с другата. Омесете меко, нелепкаво тесто с дебелина около два пръста. Оформя де и се пече до готовност
Няма коментари:
Публикуване на коментар