Котлети от толстолоб на фурна с прясно мляко

-котлети от толстолоб, 1 л. прясно мляко, сол ,черен пипер на вкус, розмарин . Котлетите предварително се натриват със сол, черен пипер на вкус . Престояват в хладилник за поне един час. Парчетата се нареждат в тава и се заливат с прясното мляко .Пекат се на 180 градуса