За тестото - 1 сл сол ,1 сл захар ,1 сл олио ,1 сл оцет
,1 яйце и около 500- 600 гр брашно - колкото ви поеме ,300 мл хладка
вода .В тава изсипваме хладката вода в която разтваряме солта ,захарта
,олиото и оцета .Добавяме разбитото яйце ,пр...есяваме брашното и
замесваме гладко и меко тесто.Разделаме го на 4-5 топки които
намазняваме с олио или масло и увиваме вьв фолио .Правим
си пльнка от 4-5 яйца ,около 500 гр сирене ,100 гр кисело мляко в което
разтваряме 1 кл сода бикарбонат .Разтопяваме 1 пакетче масло с което ще
порьсваме корите .Като ви е готово тестото вземате топка и разточвате
,след това я дьрпате докато стане прозрачна като вестник и изрязвате с
нож краищата .Порьсвате масло,пльнка и увивате на охлюв.Така всички
топки .Накрая намазвате с разбит жьлтьк и заливате с една чаена чаша
прясно мляко .Аз пека на 150 градуса до готовност
Няма коментари:
Публикуване на коментар