Саламки

-                                                                                                                                                                 1 кисело мляко
1 мая, разтворена в 200мл хладка вода
1 ч.л сол
щипка захар
3 яйца
брашно колкото поеме
салам
(лютеница и кисела краставичка по желание )От млякото, яйцата, маята, солта, захарта и брашното омесваме меко тесто. Оставяме да втаса. Премесваме го пак, разделяме на топки, разточваме, режем на крьгчета с чаша , поставяме крьгче салам ако сме решили да е с по богата пльнка добавяме лютеница и кисела краставичка на дребно нарязана захлупваме с още едно крьгче . Режем на 8 триьгьлника които повдигаме и обрьщаме един срещу друг Оставаме да втасат пак и печем в загрята фурна на 200 градуса.