Хрупкави пържени тиквички - 2- 3 тиквички , 50 гр бяло брашно , 50 гр царевично брашно ,купа лед .Тиквичките ги измивам , нарязвам на пръчици и посолявам .Овалвам
в брашното /смесвам царевичното с бялото / и потопям за секунда в ледена вода (разтопеният лед за фиксация)
,става като панировка но не съвсем - просто хрупкави пържени тиквички .Пържим
нагорещеното олио
Няма коментари:
Публикуване на коментар