500 г гъби,1 глава лук,1 бр. морков,2 домата (могат да
бъдат и от консерва),1 ч.ч. ориз,магданоз,сол, черен пипер и оцет на
вкус.Измиваме , почистваме и нарязваме лука , моркова и гъбите
.Запържваме лука и моркова до златисто , добавяме гъбите и задушаваме за
5 мин .при непрекъснато бъркане .Доливаме вода и варим около 20 мин .
Измития ориз добавяме към гъбената супа и варим до пълното му
сваряване.Преди сервиране към супата добавяме магданоз, черен пипер и
оцет по желание
Няма коментари:
Публикуване на коментар