500гр.боб,1 морков,2 червени сухи чушки,3глави лук,2 домата,джоджен,1 чл червен пипер,щипка черен пипер,сол ,1 сл брашноБобът се накисва за няколко часа в студена вода,след това се вари до полуготовност заедно с чушките .В олио запържваме лука и моркова , когато поомекнат и добият златист вид добавяме червения пипер който се запържва за малко и добавяме 1 равна лъжица брашно .След това добавяме доматите нарязани на дребно , оставяме няколко минути сместа да се сгъсти, след което махаме от котлона и я добавяме към боба. Овкусяваме със сол и джоджен.
Няма коментари:
Публикуване на коментар