Печено пиле с мед и лимон

1 пиле , 1 с.л. пчелен мед,2 суп . лъжици лимонов сок, черен пипер , сол,1-2 с.л. олио или разтопено масло , розмарин или мащерка ,няколко скилидки стар чесън, 1 чаша бира или вино по желание , 1 кг картофи . Почистваме , измиваме и подсушаваме пилето . В отделен съд смесваме медът, 1 суп. лъжица лимонов сок ,2 пресовани скилидки чесън , розмаринa и олиото .Аз нямах пресен и сложих чаена лъжичка сух .В намаслена тавичка слагаме пилето , натъркваме го със сол , черен пипер и получената марината .Във вътрешността му изливаме другата лъжица лимонов сок и разнасяме с ръка .Наливаме чаша бира , вино или вода - по желание . Печем на 200 градуса като периодично поливаме , когато тръгне да се запича добавям картофите