1 кг брашно1 с.л. сол
5 с.л. захар
1 кофичка кисело мляко
3 яйца
3 с.л. олио
125г краве масло
1 с.л. оцет
1 кубче мая Брашното се пресява и в него се прибавят солта, захарта, разбитите яйца, разтопеното краве масло ,киселото мляко , оцета и олиото . Маята се разбива в 100 мл хладка вода с 1 ч.л. захар и 1 чл брашно . Като шупне се добавя към брашното.Замесва се меко тесто и се оставя на топло да втаса намазано с олио. Оформяме на топка която покриваме с листенца за да стане като цвете маргаритка . Оставяме да втаса.Намазваме с жълтък .Печем на 180 градуса до зачервяване
Няма коментари:
Публикуване на коментар