Праз лук с яйца

1 стрък праз лук ,3 яйца ,сол,щипка черен пипер ,олио .Празът се измива и нарязва на едро. Поставя се в дълбок тиган и се задушава до омекване в олиото . След това към него се добавят яйцата и ястието се бърка до готовност. Посолява се и се поръсва с черен пипер .