Пухкав хляб

300 мл топла вода
3с.л. зехтин
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
500 г брашно
20 г прясна мая
50 г разтопено масло .Замесваме меко тесто което оставяме на топло да втаса.Оформяме, намазваме с разбит жълтък и печем на 180 градуса