200 мл прясно мляко 200 мл хладка вода
2 яйца
1 с.л и( 1 чл за маята ) захар
3 с.л олио
1 с.л сол
мая, колкото орех /20 г/Маята разтваряме в прясното мляко с 1 л захар и оставяме да шупне . Пресяваме брашното и разбъркваме със солта и захарта.Добавяме маята , едното яйце и единият белтък (жълтъкът ни е за намазване накрая на питата ) олиото и хладката вода .Замесваме меко тесто което намазваме с олио и оставяме да втаса на топло .Oформяме питата и намазваме с разбит жълтък . Печем до готовност спрямо фурната - аз на 150 градуса
Няма коментари:
Публикуване на коментар